Prawie każdy materiał jest wilgotny lub zawiera wilgoć, co spowodowane jest przez wilgoć z powietrza lub po przez mieszanie z innymi produktami. Wilgoć jest ważnym czynnikiem w odniesieniu do magazynowania, konsystencji, aromatu oraz dla wagi produktu. Innymi słowy dla jakości.
Wymienione kryteria można kontrolować oraz monitorować w sposób ekonomiczny, dzięki systemowi pomiaru wilgoci ARNOLD. Pojemnościowy system pomiaru wilgotności w celu określenia oraz kontroli wilgotności jest używany w następujących sektorach: betonowym, szklarskim, ceramicznym, chemicznym, ceglanym, farmaceutycznym a także w innych.